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「屠宰后75天解冻上市」专家揭鸡肉进口5关卡...口感鲜度差

防检局表示,进口后接着要储存在冷冻库,后续进行解冻、分包装、再运送至市场贩售至少需要15至30天以上,且应依食品安全卫生规定予以标示(含产地),如是解冻肉品则应标示「解冻肉」等资讯,因此消费者购买的进口解冻鸡肉通常是在屠宰后至少75天以上,进口鸡肉经过冰冻、解冻等程序,难免影响其口感及鲜度。

防检局表示,新用户下载app送彩金我国家禽产业概分为陆禽(如白肉鸡及土鸡)、水禽(如鸭及鹅)及禽蛋产业(如鸡蛋及鸭蛋),每年生产的陆禽及水禽约3.2亿只,蛋鸡约1800万只,经兽医师检查健康无虞的鸡只才能进行屠宰,通过屠宰卫生检查兽医师检查者,会在外包装张贴合格标志,消费者扫瞄外包装上QR-code即可溯源查询鸡肉屠宰日期、来源屠宰场及畜牧场等资料。

社宅拖累财政?内政部酸:六都只剩高雄没搞懂社宅

请继续往下阅读...▲防检局指出,卫福部在12月起已鼓励业者试办进口鸡肉标示屠宰日期。(图/防检局提供)

防检局进一步说明,国外进口的鸡肉以冷冻为主,统计107年11月至108年10月,进口量约21万公吨,主要来自美国及加拿大。而民众吃到的进口鸡肉,实际上有5大程序,首先是在输出国屠宰后2至3个月输入我国(佔65%),其馀为3个月以上。

防检局指出,下载就送彩金的平台国人每年禽肉消费量约33.5公斤,经统计106年及107年国人鸡肉年消费总量分别为56万公吨(进口量佔28%)及60万公吨(进口量佔35%),年生产量及进口量均增加,显示消费需求有增无减。

▲国产鸡肉合格标志。(图/防检局提供)

内政部表示,送彩金38可提现澳门社会住宅兴建预计明(2020)年底将超过四万户的第一阶段目标,并已与所有县市完成讨论第二阶段社会住宅用地盘点,在数量逐渐稳固后,也开始推动警消社宅、青创社宅等更多元模式,有信心如期达成八年20万户社会住宅。有关社会住宅兴办所需经费,中央已准备充足,兴建期间利息及营运期间非自偿缺口,都由中央全数补助,地方政府不会有财政负担。有媒体报导高雄市都发局长指社宅将「拖累地方财政」,显见六都中仅馀高雄市政府尚未搞懂社宅推动模式,报导所指「中央不给钱也不给地」,亦非实情。 内政部表示,目前全国社会住宅已完工与施工中户数合计3万222户,预计明(109)年底将超过四万户,达成第一阶段四万户目标。部分社宅基地也结合社福、长照、青创等空间,营造青银共居的环境,如台北市松山健康公共住宅、新北市三峡北大青年社宅、林口世大运选手村社会住宅、台中市丰原安康共好社宅及高雄市凤山共合宅,都已有实际案例。此外中央自2018年即提前启动第二阶段社会住宅用地盘点,包含待活化校舍与营区基地,已储备565处共330公顷适合兴建社会住宅的基地,可兴建户数超过12万户目标值。目前中央也已与许多县市完成讨论,地方政府有合适基地由地方兴建,不足数量将由内政部透过营建署与国家住都中心来协力完成,明年预计动工1万5,000户,2021至2024每年动工2万户,未来推动进度将持续稳健成长。内政部表示,未来将在北、中、南地区挑选区位适宜的基地,将社会住宅结合青创基地一起兴建,除优先提供给特定青年族群承租,并将社区打造成结合青年创业、安稳居住及社福照护的基地。内政部表示,社会住宅兴建预计明(2020)年底将超过四万户的第一阶段目标,并已与所有县市完成讨论第二阶段社会住宅用地盘点,在数量逐渐稳固后,也开始推动警消社宅、青创社宅等更多元模式,有信心如期达成八年20万户社会住宅。记者谢梅芬/摄影 分享 facebook

对比进口鸡肉,防检局强调,市售国产鸡肉经兽医师屠宰卫生检查合格,且在48至72小时内以生鲜冷藏方式运送至市面贩售,新鲜美味口感佳,值得消费大众多多采购。

另外,纯送彩金38棋牌真人防检局提到,卫福部在12月起已鼓励业者试办进口鸡肉标示屠宰日期,消费者可在资讯透明下决定选购国产或进口鸡肉。进口鸡肉虽有农委会及卫福部的源头管理及边境把关,但因长途运送,多于屠宰后约75天才解冻上市贩售,相较于国产鸡肉,缺少新鲜及口感上的优势,防检局鼓励民众多采购卫生、安全、营养及美味的国产新鲜鸡肉。

记者许展溢/台北报导养鸡产业及民众质疑国产鸡肉与进口鸡肉保存期限差异过大,有不公平竞争之嫌,要求政府协助解决,卫福部食药署12月起,已在各大卖场试办「自主标示」进口鸡肉屠宰日期。防检局也为此说明国产鸡肉和进口鸡肉差异,并指出进口鸡肉因长途运送等关卡,屠宰后约75天才能解冻上市,口感及鲜度都会受影响。

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